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Von Carrageen bis Zitronensäure

Bestimmte Mixturen von Zusatzstoffen könnten mit der Inzidenz von Typ-2-Diabetes assoziiert sein

In einer französischen Studie fand sich ein Zusammenhang zwischen Mixturen von Lebensmittelzusatzstoffen und Typ-2-Diabetes. Australische Kollegen kritisieren die Studie allerdings.

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