Das Dilemma mit der Evidenz
Was ist die richtige Ernährung bei Typ-2-Diabetes? Das Puzzle fügt sich
Jede Studie zu gesunder Ernährung bei Typ-2-Diabetes hat den Ruf nach weiterer Evidenz im Schlepptau. Oft hakt es an deren Qualität, stellte gerade wieder das Deutsche Diabetes-Zentrum (DDZ) fest. Doch stellenweise wird klarer, was nützt und was nicht. Und weshalb vielleicht gerade eine Studie zu „Ernährung als Medizin“ scheiterte.