Ärzte warnen Merkel vor einer Diabetes-Epidemie

Auch wenn die Ärzte Zeitung...

nur ungern Kommentare veröffentlicht, die sich evtl. gegen andere Kommentatoren richten könnten, muss ich hier jedoch um journalistische Fairness bitten.

Denn Detlef Brendel ist nicht nur Autor von: "Die Zucker-Lüge", erschienen im Ludwig Verlag,
https://www.randomhouse.de/.../Detlef-Brendel/Ludwig/e489063.rhd
sondern auch studierter Kommunikationsforscher. Er arbeitet heute als Wirtschaftspublizist und leitet eine Presseagentur".

Von daher sind seine Statements als außerordentlich Medizin-, Nosologie-, Kausalitäts- und Versorgungsforschungs-fremd einzustufen. "Das Kartell der Ahnungslosen – Mediziner verbrüdern sich mit Foodwatch" ist populistische Irreführung und "bei der DDG sollte man wissen, dass Zucker nicht die Krankheit Zucker initiiert" schlicht und ergreifend Unfug.

Die wirtschaftspolitische Selbstdarstellung des "Meinungsunternehmens" Detlef Brendel ist ebenso selbst entlarvend:
"In der öffentlichen Wahrnehmung präsentiert sich das Kartellamt als Hüter des Wettbewerbs und Bewahrer der Verbraucherinteressen. Für die Unternehmen können die Millionenstrafen und der öffentliche Pranger, die im Verdachtsfalle drohen, das Ende der wirtschaftlichen Existenz bedeuten.
Detlef Brendel analysiert das inquisitorische Handeln einer Behörde, das eine funktionierende Wirtschaft in wichtigen Segmenten gefährdet. Mit drei Unternehmern, Alfred T. Ritter (Ritter Sport), Wolfgang Fritsch-Albert (Westfalen AG) und Friedrich Neukirch (Klosterfrau Healthcare Group), diskutiert er über die Praxis des Bundeskartellamts und deren Auswirkungen auf die Wirtschaft." Zitiert nach
http://pressebuero-brendel.com/

Mf+kG, Dr. med. Thomas G. Schätzler, FAfAM Dortmund

Die Lobby...

Ohne Eingriffe wird die Lebensmittelindustrie niemals freiwillig Änderungen vornehmen. Es ist nicht anders als bei der Tabakindustrie.
Was allerdings als ungesund bezeichnet wird, ist noch zu diskutieren. Allerdings: in einem gebe ich meinem Vorrezensenten Recht:
Saubere Recherche lohnt. Dann bekommt man sehr schnell raus, dass sich Diabetes und Übergewicht mitnichten so einfach auf Genetik und die Bilanz von Ernährung und Bewegung zurückführen lässt, sondern sehr viel auf hormonelle Zusammenhänge, die nicht in einem kurzen Beitrag erläutert werden können. Diese Erkenntnisse sind nicht neu und mit etwas Recherche frei verfügbar nachzulesen. Aus ersthaften Quellen.
Die gesündeste Variante ist unter anderem die radikale Abkehr von industriell verarbeiteten Nahrungsmitteln. Durchaus machbar.

Die Lobby...

Ohne Eingriffe wird die Lebensmittelindustrie niemals freiwillig Änderungen vornehmen. Es ist nicht anders als bei der Tabakindustrie.
Was allerdings als ungesund bezeichnet wird, ist noch zu diskutieren. Allerdings: in einem gebe ich meinem Vorrezensenten Recht:
Saubere Recherche lohnt. Dann bekommt man sehr schnell raus, dass sich Diabetes und Übergewicht mitnichten so einfach auf Genetik und die Bilanz von Ernährung und Bewegung zurückführen lässt, sondern sehr viel auf hormonelle Zusammenhänge, die nicht in einem kurzen Beitrag erläutert werden können. Diese Erkenntnisse sind nicht neu und mit etwas Recherche frei verfügbar nachzulesen. Aus ersthaften Quellen.
Die gesündeste Variante ist unter anderem die radikale Abkehr von industriell verarbeiteten Nahrungsmitteln. Durchaus machbar.

Das Kartell der Ahnungslosen ? Mediziner verbrüdern sich mit Foodwatch

Bei Foodwatch dürften die Biokorken aus den Flaschen mit veganem Sekt geflogen sein. Der Bundesverband der Kinder- und Jugendärzte e. V. (BVKJ) sowie die Deutsche Diabetes Gesellschaft (DDG) geben sich als Propagandisten eines offenen Briefes der Skandalisierungs-Truppe an die Bundeskanzlerin her. Wieder einmal werden paternalistische Eingriffe in die Ernährung und die Lebensmittelwirtschaft gefordert. Staatlich verordnete Rezepturen und Dirigismus von der Ampel über Werbeverbote bis zur Strafsteuer sollen eine Zwangsernährung generieren, die alle Menschen angeblich gesünder macht. Wissenschaftliche Belege für eine solche Ernährung gibt es nicht. Zwei doch eigentlich seriös anmutende Institutionen verbrüdern sich mit einem als NGO agierenden Unternehmen, das mit aggressiven Angriffen auf Wirtschaft und Politik das Einkommen seiner Akteure verdient.
Bei der DDG sollte man wissen, dass Zucker nicht die Krankheit Zucker initiiert. Diabetes mellitus hat komplexe Ursachen von der Genetik bis zu einem bewegungsarmen Lebensstil. Kein ernsthafter Ernährungsforscher würde einzelne Lebensmittel in gut und schlecht oder gesund und krank machend einteilen. Im Brief an die Kanzlerin sprechen die Foodwatch-Ideologen von ausgewogenen Lebensmitteln. Die unausgewogene Kartoffel käme also ebenso auf den Index wie das Brot oder der Quark. Nicht die einzelnen Lebensmittel, sondern die Ernährungsweisen insgesamt können und sollen ausgewogen sein. Und dann ist für ein gesundes Körpergewicht, wo immer das individuell liegen mag, die Balance des Lebensstils, also die Relation zwischen Ernährung und körperlicher Aktivität, entscheidend. Hier liegt das eigentliche Problem. Ein roter Ampelpunkt auf einer Müslipackung wird nichts bringen außer einer Verunsicherung der Verbraucher. Wer gemütlich mit der Playstation auf dem Sofa sitzt und diszipliniert Nahrung mit grünen Punkten in sich hineinschaufelt, wird sich beim Gang zur Waage wundern.
Dr. Thomas Fischbach, Präsident des BVKJ, biegt sich seine Argumente passend. Niveau und Ernsthaftigkeit bleiben dabei auf der Strecke. „Wenn ein Kind zu dick ist, bewegt es sich weniger.“ Hier werden Ursache und Wirkung vertauscht. Wenn ein Kind sich zu wenig bewegt, weil es nur noch virtuell unterwegs ist, wird es zu dick. So wäre es richtig und sinnvoll. Nach eigenem Bekunden sieht Fischbach in seiner Praxis bei den Kindern ständig durch Zucker-Konsum bedingte schwarze, faule Zähne. Welche Patienten hat der Mann? Nach der im August 2016 von der Bundeszahnärztekammer und der Kassenzahnärztlichen Bundesvereinigung publizierten Mundgesundheitsstudie sind 81,3 Prozent der 12-jährigen Kinder, die angeblich vor dem Zucker zu schützen sind, vollkommen kariesfrei. Während der achtziger Jahre des letzten Jahrhunderts hatten 12-jährige Kinder in Deutschland durchschnittlich sieben kariöse Zähne. Welche dramatischen Konsequenzen hatte seither der Zuckerverzehr? Heute sind es durchschnittlich 0,7 kariöse Zähne.
Und nicht zuletzt bei den immer wieder zitierten Empfehlungen der WHO zum Zucker-Verzehr sollte die Politik sensibel sein. Saubere Recherche lohnt. Für ihre im Jahr 2015 gegebene Empfehlung zum Zucker-Verzehr im Hinblick auf das angeblich gesunde Gewicht hat die WHO zwei japanische Karies-Studien aus dem Jahr 1946 als Begründung geliefert. Mit seriöser Wissenschaft hat das wenig zu tun.
Wer als Mediziner den offenen Brief an die Kanzlerin unterschreibt, dokumentiert damit wenig Verständnis für die Komplexität von Ernährung und Lebensstil, für die Bedeutung evidenzbasierter Studien und nicht zuletzt für notwendige Freiheiten in einer demokratischen Gesellschaft. Er macht sich dagegen zum Handlanger der Organisation Foodwatch, deren Interesse die Skandalisierung durch Kampagnen ist, die weder auf Fakten Rücksicht nehmen noch eine verantwortungsvolle Aufklärung der Verbraucher bei der Gestaltung ihres Lebensstils intendieren.

Mein Kommentar im "Offenen Brief" an Kanzlerin Angela Merkel, Minister und Parteivorsitzende

Politiker/-innen sollten in gesundheits- und gesellschaftspolitischer Vorbildfunktion Ihren aktuellen BMI angeben!

Mf+kG, Dr. med. Thomas G. Schätzler, FAfAM Dortmund