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Große prospektive US-Studie

Olivenöl statt Butter – lässt sich so das Sterberisiko senken?

Olivenöl gilt als gesund, gerade für das Herz. Nun wurden die Auswirkungen des Pflanzenöls auf die Gesamtsterblichkeit erstmals in einer großen prospektiven Studie untersucht. Die Ergebnisse könnten auf einen positiven Einfluss hindeuten – mit Betonung auf „könnten“.

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